| Fase di Qualificazione | Fase Finale | ||||
| Messico Altura Coatepec | Jamaica Blue Mountain | Colombia Medelin | Guatemala Huehuetenango | Arabica | Robusta |
| Il Chiesino | Messicano Pub | Giulio Cozzi Design | Le Cafè DAI DAI | Papola Costruzioni | Time Out Caffè |
| Bar La Loggia | British Institute Pisa | Denise Caffè | Coffee & Shop | Scacco Matto | La Civetta Pub |
| Bar La Posta | Salza | Devitalia | Kapperì Ristorante | ||
GIRONE MESSICO ALTURA COATEPEC | |||
SQUADRA | Bar La Posta | Bar La Loggia | Il Chiesino |
REFERENTE | Guidi Giancarlo | Baccellini Silvio | Dela Luna Mario |
| Fava Filippo | Rizzuti Michelangelo | Carlos Bernardo | |
| Giusti Tommaso | Baccellini Silvio | Del Mundo Irvin | |
| Lombardi Nicola | Cagnacci Francesco | Lopez Joel | |
| Spinelli Tommaso | Falchi Filippo | Legaspi Bert | |
| Sidoti Francesco | Rossi GianMarco | Legaspi Marlito | |
| Fantoni Lorenzo | Meini Cosimo | Perez Jonathan | |
| Congedo Antonello | Pellicci Federico | Dinajacyac Denber | |
| Tessarolo Giacomo | Pellicci Raffaele | Pillas Henson | |
| Giannini Tommaso | Maccanti Erik | Gimutao Eric | |
| Mori Francesco | Pugliesi Marco | Pangilinan Joseph | |
| Mortel Brian | |||
GIRONE JAMAICA BLUE MOUNTAIN | |||
SQUADRA | Salza | British Institute Pisa | Messicano Pub |
REFERENTE | Cerri Fabrizio | Pugi Federico | Vanni Fabio |
| Lomuscio Simone | Masini Luca | Cafalli Filippo | |
| Botteghi Francesco | Scarpetti Jacopo | Vanni Fabio | |
| La Placa Valerio | Del Pivo Marco | De Lucia Lorenzo | |
| Dell'AgnelloTommy | Benini Luca | Terreni Filippo | |
| Storti Manuel | Di Sandro Matteo | Staccioli Andrea | |
| Barsotti Stefano | Loni Jacopo | Tamberi Gian. | |
| Scardigli Lorenzo | Giovannetti Daniele | Sestini Dario | |
| Antonioli Giacomo | Buti Niccolò | Palma Lorenzo | |
| Gazzerro Matteo | Manfredini Giulio | Sevieri Nicolò | |
| Vannini Matteo | Mazzanti Gabriele | Lonsi Alessandro | |
GIRONE COLOMBIA MEDELIN | |||
SQUADRA | Devitalia | Denise Caffè | Giulio Cozzi Design |
REFERENTE | Forti Cristiano | Rotelli Marco | Seminara/Spinelli |
| Panattoni Andrea | Rotelli Marco | Seminara Matteo | |
| Lorenzi Giovanni | Spinella Claudio | Carlo Michelini | |
| Rinaldi Federico | Papadia Alessio | Lemmi Michael | |
| Cempini Andrea | Rossi Francesco | Ceragioli Alessan. | |
| Cempini Fran. | Tamburini Andrea | Luca Malfatti | |
| Lazzeri Andrea | Davola Marco | Davini Giovanni | |
| Spandre Franc. | Mannucci Marco | Lorenzetti Franc. | |
| Fiorindi Franc. | Bolognesi Franc. | Spadini Stefano | |
| Lorenzi Matteo | Orfanelli Marco | Bruni Simone | |
| Bernini Federico | Arzilli Gabriele | ||
GIRONE GUATEMALA HUEHUETENANGO | |||
SQUADRA | Kapperì Ristorante | Coffee&Shop | Le Cafè DAI DAI |
REFERENTE | Del Carlo Davide | Tomasi Matteo | Fornaciai Gabriele |
| Visigalli Davide | | Silvestri Simone | |
| Grella Christian | Cerri Eugenio | Margheri Leonardo | |
| Moroni Daniele | Carlotti Francesco | Ritorni Lorenzo | |
| Galli Andrea | Rizzini Andrea | Puccini Giulio | |
| Del Carlo Davide | Dell' Omodarme Lor. | Motta Emanuele | |
| Setti Leonardo | Tomasi Matteo | Salvadori Kevin | |
| Bonari Giacomo | Turchi Federico | Brunu Matteo | |
| Piochi Mario | Longhi Eugenio | Bernardini Jacopo | |
| Cortopassi Andrea | Malventi Andrea | ||
| Sozzi Mirco | Trillò Stefano | ||
| In completamento | |||
GIRONE ARABICA | |||
SQUADRA | Papola Costruzioni | Scacco Matto | |
REFERENTE | Biancani Giuliano | CAPASSO/CORONA | |
| Fratto Francesco | Mulinacci Jacopo | ||
| Toppino Nicola | Notarpasquale Alessio | ||
| Giambene Claudio | Serrano Luigi | ||
| Magnani Alessandro | Parisi Daniele | ||
| Biancani Giuliano | Biacoli Gabriele | ||
| Del Testa Maurizio | Dragna Dario | ||
| Torresi Marco | Nanni Federico | ||
| Chimenti Marco | Smorra Ferdinando | ||
| Santoni Dario | Doretti Duccio | ||
| Tessitori Alessio | |||
| Roster in definizione | |||
GIRONE ROBUSTA | |||
SQUADRA | Time Out Caffè | La Civetta Pub | |
REFERENTE | Bertelli/Franceschini | D'ALESSIO/MINTO | |
| Carloni Filippo | D'Agostino Agostino | ||
| Meucci Andrea | De Caris Giampaolo | ||
| Bruni Lorenzo | Margio Ludovico | ||
| Vanni Gabriele | Mariani Piero | ||
| Susini Francesco | Mattei Michele | ||
| Bongi Nicola | Tomassoni Stefano | ||
| Bertelli Edoardo | Vazzana Pietro | ||
| Ndjaye Diarka | Meggiato Marco | ||
| Tonfoni Alberto | Fiorindi Francesco | ||
| Canigiani Nicola | Ormeni Matteo | ||
| Roster in definizione | |||
