La Pasticceria Salza, aperti i battenti nella Città della Torre Pendente, si mise da subito a produrre le sue specialità: cioccolato a fiumi, gianduiotti, deliziosi biscotti al cioccolato, pasticcini, biscotteria, dolci e il pregiato caffè, ieri come oggi, tostato e miscelato giornalmente nel laboratorio annesso al negozio. In pochissimo tempo la fama di questo Locale si estese in Città, in Provincia e in tutta la Toscana.

Per la Famiglia Salza la piena soddisfazione del cliente era lo scopo principale della loro arte.
Nel 2006 il ramo di Azienda, costituito dalla Pasticceria/Caffetteria di Borgo Largo, è stato ceduto alla Servair AirChef, che ha fatto suo il motto dei Salza, promuovendo inoltre il marchio anche fuori dei confini della regione.


La Società Internazionale Servair AirChef nasce a Milano, nel 1995, è un Inflight Catering, si occupa della distribuzione dei cibi a bordo degli aeroplani e dei servizi di ristorazione negli aeroporti. Nei suoi 14 anni di vita la Società ha fatto passi da gigante, oggi è leader di questo settore, copre ventuno aeroporti in Italia, compresi i pricipali di Roma e Milano, e serve trentaquattro delle più importanti compagnie aeree che sorvolano il nostro territorio: Alitalia, Air France, Iberia, Lufthansa, Aerolineas Argentinas, IranAir, ecc.

La Servair AirChef, nell'ambito di questa sua politica di ristorazione portata ad alti livelli, oltre ad aver acquisito la Pasticceria Salza, nel 2008 ha assorbito anche la Pasticceria Balzer di Bergamo, un punto di riferimento in tutto il Nord Italia.

Siamo arrivati così a questo nuovo passo per la diffusione dell'ottima produzione di Salza (oggi fatta anche di buona cucina, vini, bomboniere e confezioni regalo), con l'acquisizione dello storico Caffè Fornai di Pontedera (Pi), e l'apertura del Caffè Pasticceria Salza, in Piazza Martiri della Libertà.

Il Management ha così deciso di abbinare il proprio nome ad una squadra partecipante alla Summer Coffee League 2010 per investire ulteriormente nella promozione della propria immagine dinamica.

Il Bar Pasticceria SALZA di Pontedera si distingue per l’ottimo ed impeccabile servizio dei propri addetti che dispensano agli avventori prodotti di primordine in una cornice esclusiva dalle prime ore della mattina, per una colazione sfiziosa, fino al tardo pomeriggio con rilassanti aperitivi fruibili anche sui comodi divani all’esterno del locale.

Bar Pasticceria Salza
SERVAIR AIRCHEF SRL
Piazza Martiri della Libertà, 56
Pontedera (PI)